Uçkun Türkiye’de nerede yetişir? Mayıs ve Haziran aylarında yetiştirilen bu bitki, ülkemizin doğu kesimlerinde daha çok yetiştirilmektedir. Özellikle Erzurum bölgesi bu bitkinin yetişme alanlarını kapsamaktadır. Ravent 1000–4000 metre rakımda yetiştirilir ve yaklaşık 40–150 cm uzunluğa ulaşır. Türkiye’nin ilk yabani ravent türüdür. Uçkun hangi aylarda çıkar? Nisan ayındaki bol yağışlar sayesinde kocaman yaprakları arasında yetişen uşkun, sap kısmı tazeyken muz gibi soyulup iç kısmı yenir. İlkbahar aylarında çokça tüketilir. Uçkun kilosu ne kadar? “1 KİLO 180 TL” Seyyar olarak satışa sunulan şahin, kilogram başına 130 ile 180 TL arasında değişen fiyatıyla şaşırtıyor. Işkın ne zaman çıkıyor? Rheum (Rheum ribes L.), Doğu…
Yorum Bırak