Muz olgunlaştıkça kalorisi artar mı? Yeşil muzdaki karbonhidratların çoğu dirençli nişasta formundadır. Muz olgunlaştıkça, bu karbonhidratlar dirençli nişastadan fruktoz ve glikoz formunda şekerlere dönüşür. Kaloriler aslında artmaz, sadece değişir.18 Haziran 2019Yeşil muzdaki karbonhidratların çoğu dirençli nişasta formundadır. Muz olgunlaştıkça, bu karbonhidratlar dirençli nişastadan fruktoz ve glikoz formunda şekerlere dönüşür. Kaloriler aslında artmaz, sadece değişir. Yeşil muz mu sarı muz mu? Olgun muzların yüksek glisemik indeksi, hızlı sindirildiklerini gösterir. Olgun muzlar ayrıca daha yüksek antioksidan seviyelerine sahiptir. Araştırmalar, muzlardaki belirli miktardaki makro besin öğelerinin olgunlaşma sürecinde azaldığını göstermektedir. Daha fazla vitamin ve mineral almak için yeşil muz yemek daha iyidir. Diyette…
Yorum Bırak