Şam fıstığı ile Antep fıstığı aynı mı? Adını ilk yetiştirildiği yer olan Anadolu’nun Gaziantep yöresinden alan Antep fıstığı, Ortadoğu kökenli bir fıstık olduğu için Şam fıstığı olarak da bilinir. En kaliteli fıstık hangisi? Boz İç, en kaliteli ve en lezzetli fıstık çeşididir. Fıstıklar, hasat mevsiminden bir ay önce, henüz tam olgunlaşmamışken hasat edilir. Gri fıstık çekirdekleri, bilindik fıstık çekirdeği renginden farklıdır ve daha yeşil bir renge sahiptir. Antep fıstığı ile çam fıstığı aynı mı? Türkiye’de farklı isimleri vardır. Çam fıstığı, Akdeniz ülkelerinde yetişen çam fıstığı ağacından toplanır. Ancak bazı bölgelerde, aralarında çok fazla fark olmadığı için fıstıklara çam fıstığı da…
Yorum Bırak